四川厨师网-火锅题材影视剧本-《火上拼》
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第八集

  过了一段时间,她发现班上的同学都是些当今本市的成功人士,而自己业绩却显得太一般了。MBA班的同学邵飞是一位本市最知名的房地产老板,尽管有妻室儿女但对王丽却特有好感,经常下课之后用奔驰车送王丽回店。当邵飞知道她就是“天府火锅店”的总经理后,就经常在此请客做生意应酬。
  “老张火锅店”的余老板专门带人来成都市探虚实。他们考查了市内最知名的火锅店后,满不在意地来到了小有名气的“天府火锅店”。正当刘红热情万分地接待余老板的时候,徐洪清让后堂新学徒制作的火锅底料端了出来。余老板一行虽说吃得极为不满,但一分不少地结了帐,并十分高兴地离开了火锅店。
  刘红和戴琳不满徐洪清的做法。
  徐洪清在黑板上写着:
  明修栈道,暗度陈仓。
  吴老八为了在戴琳的面前现示自己的才华,不假思索地说徐洪清写得词不达意。有了吴老八这一起哄,刘红非要徐洪清解释这八个字的现实说法,如果解释得当,以后她们就只想,再也不提问。
  徐洪清说:“你们知道吗,刚才那位吃火锅的老板为什么对一锅很难吃的菜没有投诉,反而不要求打折,还高高兴地离开?”
在场的不知所答。
  徐洪清接着说:“他们是重庆“老张火锅店”的,带队的是余老板。他们来成都是了解明年这方谁是擂台赛的对手,所以他们以低调的身份来成都有几天了。”
  刘红问:“你怎么知道是他们?”
  徐洪清指着脑袋说:“平时看的报纸全记在里面,加之他们说的是地道的成都话,那余老板一不小心就露出专业尝汤料的动作,以后你们也得经常出去学他人之长,补己之短。”
  戴琳说:“幸好他吃到的是我们最差劲的汤料。”
  吴老八一个劲地给徐洪清赔礼道歉。
  没过多长时间,二妹刘红不满戴琳的前堂配合。戴琳又不满后堂的上菜速度太慢。两人经常为此事发生争吵。

第九集

   徐洪清召开研讨会,并说这就是他要的调整后的效果。在场的无言可答。徐洪清说:“你们既然能背井离乡来闯社会,想没想过要做就做最好的?既然要做最好的,你们的目标就是明年的擂台赛为成都市夺回火锅霸主地位。你们四姊妹必需是店内的多面手,才能发现问题去解决问题。天府火锅店要向省外国外发展连锁店,谁去当总经理?到那时说不定这店里的人个个都是总经里,然而现在不独当一面,到那时只会哭。”
  会后,徐先生的话对刘红,戴琳和肖玫的震动很大。她们开始细心研究着自己手中的工作,不过越做越觉的知识的重要性。徐先生又给她们买来川菜烹饪书要她们从中悟出火锅的发展。刘红经常去鱼塘向老鱼翁请教鱼的保鲜和种类;戴琳一个不漏地征求着客人对味道和材料产地的建议。

第十集

   戴琳和肖玫发现大姐读书后的巨大变化,急着要徐洪清替她们拿主意去参加什么学习。徐先生说:“学习固然重要,但店里生意一点也不能放松,眼下的社会追求着文凭的虚名,以致出现了制作假文凭的行业。你们都是高中生,很多书是能自学的,中国加入了WTO,与外国人打交道的机会以后是会很多,所以学外语赚外国人的钱更重要。英语你们有基础通过自学能提高,再学一门日语吧,因为日本人有很多与中国相通之处,加之来旅游的外国人中有三分之一是日本人。据说,在日本的中国料理店十分普遍,以后你们可开四川火锅店。”
  在徐先生的点拨下,三姊妹参加了日语学习班。日语班的主讲老师是市旅游局发展处的段处长。肖玫惊诧地发现段处长就是的那位火来锅店的什么话都不说的人。段处长告诉她们说中国加入WTO之后,外国人来观光的多了,家乡的旅游事业一定会发展起来。原来,段老师把她们的情况摸得清清楚楚的。段处长发现肖玫的记忆力特好,在班上经常表扬她,并让她当了班长。

第十一集

   渐渐地三姐妹发现了方警官,吴老八和段处长在追求她们,但具体谁爱谁还分不出来。她们开始的时候都统一口径不找当地的男人为终身伴侣,可在三位小伙的上门紧追和在火锅店的积极表现下,经徐先生的同意终于开始谈恋爱了。而王丽始终拒绝着姊妹们的好意。
  徐洪清尽管同意她们可以谈恋爱,但几人却因为年青,玩耍上没有了节制,不时去唱OK;蹦迪;开车旅游。店里时常只剩下王丽和徐洪清。出于姐妹关系王丽一直不吭声。一次她们去郊游,因路障晚回来一天。
  当她回到店里的时候发现黑板上写着:
  法令孰行?赏罚孰明?
  徐洪清让她们在员工早会上做检查,扣除当月的奖金并在厨房里洗菜一周。为此,方警官,吴老八和段处长都来帮她们干活。当她们不在第一线工作的时候,店里一切正常。徐洪清让她们想一想为什么没有她们的时候,员工们一样干得好,这说明她们没有提高,而反被员工们而超过了。
  四姐妹因学习不在店里的时候,徐洪清全面地张罗着一切,并每晚等她们回来后将钱和帐目一一详细地交给她们。方警官和吴老八经常也来跑堂吆喝着。
  段处长建议到农村和成都周公山附近办农场,用自种蔬菜和自喂家禽作“天府火锅店”的新亮点,让客人觉得吃得既营养又放心。她们还经常在人流如织的宾馆大门处散发宣传单。
  这样一来,便可以带动家乡的农业和旅游业的发展。王丽和徐洪清同意了此提案,并加入了就餐抽大奖的活动。大奖得主可免费到周公山温泉泡温泉。

第十二集

   王丽让刘红去雅安望鱼古镇谈发展人工饲养雅鱼和筹办鱼场之事,并签定全部收购。方警官利用休假也一同前往。
  “张妈火锅店”的生意冷清下来。他听说“天府火锅店”客满为患就特来考察。无意之中,张老板突然发现,店里的总经理是他原来的洗碗工,而且这里很多拉客的出租车司机也是熟的,于是就派了地痞来“天府火锅店”滋事。
  徐洪清为了姐妹们不受凌辱,与地痞浴血奋战而住进了医院。在打斗中,吴老八为了保护三妹戴琳自己的出租车也被砸烂了。王丽事后要拿钱给他。吴老八坚持不要。戴琳此时对吴老八的为人耿直加深了好感。在此期间,“天府火锅店”出现了管理混乱的局面,生意也有所下滑。王丽十分难过,此时才感到火锅店离不开徐先生。二妹等人也顿感徐先生送给她们的书是何等的重要。而徐洪清总让护士找借口打发她们不要来医院看他。

第十三集

  没隔多长时间,张老板吊着臂膀来赔礼道歉,并付了五万元的损失费。正当五姐妹不敢收钱的时候,邵飞来了。王丽明白了,是他帮的忙,叫人将“张妈火锅店”砸了。事后,邵飞对王丽说不要单纯地做生意,因为社会不是真空,它充满了江湖的险恶,你怕了他这一次,以后你将永远怕下去。
  方警官的母亲尽管没见过刘红的面,却坚决反对他找外地人作她的媳妇。因此方警官从不请刘红去他家。刘红似乎也明白点什么,也从不提出去见伯母,只是经常买点礼品让他带回去。
  “天府火锅店”出现了排队就餐的场面,但同时也引来了相关部门对该店的检查力度加大。当然其中也出现了管卡强要的事。然而,无论有再大的麻烦,只要王丽一翻开同学通讯录打一个电话就摆平。
  此时的王丽似乎明白了徐洪清为什么要她去读MBA班,也许其用意是攀上社会各种关系才能立足社会。于是她开始经常请班上的同学来火锅店聚会。通过与他们接触,她感悟到,有了他们的关系,在本市没有办不到的事。
  戴琳由吴老八陪同在周公山下用泉水种植温棚蔬菜。

第十四集

   “天府火锅店”将赚来的钱,按徐先生的建议又扩租了旁边的门面,并在邵飞的帮忙下重新进行了装修。只是门面没变,照徐先生的话来说“天府”发了,但一颗真诚为客人服务的心始终如一。邵飞对王丽的好感,王丽心里明白。她几次想对徐洪清说都被他有意地叉开了。王丽只好找三妹商量,因为三妹虽言语不多,却鬼点子不少。通过三妹的精心安排,王丽同邵夫人成为了朋友,并经常与她在“天府火锅店”吃火锅。而她从不在他和她之间相互打探。一天,邵飞来了,发现夫人正同王丽在吃火锅。王丽却有意惊讶地问她们怎么会认识。邵夫人说他们是夫妻。邵飞说王丽是MBA班的同学。邵飞虽有成功男人特有的“花心”,但对邵夫人却不敢不忠,因为她比他小二十岁,他虽是再婚,可邵夫人是大学生时嫁给他的。

第十五集

   “天府火锅店”的名气越来越大了。很多的社会名流都来拜访四姐妹,她们都推王丽出来应酬。而王丽总想请徐洪清出来与他们谈天说地。可徐洪清总是推脱不出厨房,只有待闲暇时,才出来培训新的员工。
  段处长带外宾团队来就餐。外宾们赞不绝口。
  徐洪清在本店举行主厨赛。结果能独当一面的极少。刘红请求自罚。徐说罚是小事,参加擂台赛就要落空。
  戴琳的温室朝天椒开始给火锅店供货了。吴老八心甘情愿地为戴琳忙碌着,可她一直就不对他有什么表露。

第十六集

   刘红率领全部后堂人员开始创新口感汤料的活动。他们在传统的火锅油碟旁,再配雅安的雅鱼,调和了吃火锅的口感,用汉原的青花椒在适度的火候下调制出可口的底料,加之精湛的刀法切出的各种新鲜的荤菜,使之一下锅就能入口化渣。
为了增强食欲,她们还将川菜的雕梁画栋的小吃随用餐速度而上桌。
  徐洪清让王丽等人提前一个星期上成都去尝遍知名的火锅,并重点在“老张火锅店”附近安顿下来,观看他们的调料和货源的产地有无变化,由此判断有无新的创举。
  王丽等人天天都派一人在“老张火锅店”就餐,然后回到宾馆汇总口感记录分析。余老板由于警觉的是讲雅安话的人所以没有察觉出她们来。
  离擂台赛只有一天。吴老八负责驾车送周公山望鱼古镇的雅鱼到成都。路上,他由于长途跋涉患了感冒,汽车在高速路上艰难地行驶着。这时公路巡警过来,强制将他送进医院,并吊销了他的驾证。
  王丽等在成都等得心急如焚,打手机又是盲区,与雅安方面联系说他早就应该到了。
  真是让人急到了极点,因为离擂台赛只有五个小时了。吴老八让医生将自己捆绑起来,找到了巡警,哭着说道擂台赛的重要性。巡警一听是代表家乡同渝洲比赛,埋怨他不早说,他赶紧让四辆警车开道,自己驾着送货车带上吴老八向成都飞驰着。

第十七集

   成渝火锅擂台赛马上就要开始了。
  王丽等人简直要急昏过去了。戴琳气得直哭。
  这时一队警车呼啸而来。吴老八刚说完就昏了过去。戴琳呼唤着昏迷中的他。警官们边讲边忙着下货。
  王丽等人代表“天府火锅店”走上表演台的时候,余老板大吃一惊。他赶紧打开手提电脑查看数码影片,从中一一发现了她们的身影。余老板这才知道上当不小,他只注意了雅安口音而忽略了这几位外地妹子,真是魔高一尺,道高一丈。
  徐洪清带领留下的员工边经营着火锅店边观看着擂台赛的电视现场直播。段处长也来帮忙。
  经过惊心动魄的角逐,她们以用料新鲜和底料味道奇特可口,再加火锅边难见的刀法表演和精美的小吃搭配,终于捧得了唯一的金奖。
  评委们在品尝之前,王丽端上用盘子盖着的器皿上来。在场的人屏住呼吸看着她手中之物。王丽揭开盘子,用沙网罩住然后往里倒进酸辣调料,顿时刚才还活蹦乱跳的雅鱼被醉倒了。王丽请评委在品尝火锅之前,先吃一筷子雅鱼。
  果然,吃了生雅鱼的口舌再品尝火锅口感是从未有过的香辣,简直是将传统的火锅又推到了另一个世界。
  “张妈火锅店”是成都火锅的代表,老板输得口服心服,并想娶王丽为儿媳妇。王丽这时也觉得自己到了谈恋爱的时段,今年已二十八岁。此时她的目光搜索着什么。二妹告诉她这是成都不是雅安,徐先生没有来,还是赶快回去吧。王丽脸红了。

第十八集

   方警官特意在家与母亲观看“火锅擂台赛”的电视现场直播,在看到“天府火锅店”的四姐妹的画面时,母亲就对他说如果是这几位当中的一位我就同意做方家的媳妇。方警官兴奋地请母亲指定是哪一位,他一定会将她追到手。母亲手指着了刘红。方警官惊叫起来。原来,母亲专门请人调查过的,无外乎是想考考儿子对外来妹的感情到底有多深厚。
  她们兴高采烈地捧着金匾回到了“天府火锅店”,发现不见徐先生。王丽急忙打听,才知道徐先生留下一封信后离开了。王丽忐忑不安地拆开了信,知道了他回老家雅安周公山孔平镇,以后的房租请寄到孔平镇来。真是晴天霹雳,王丽几天来饭菜不思,精神恍惚。三人十分为她耽心,但有些纳闷,从未听徐先生说过老家是雅安孔平镇的,与她是老乡。

第十九集

   王丽安排好店里的工作,只身一人踏上了去孔平镇的路途。她到了孔平镇后按寄钱的地址找到了……
  但,这不是徐先生的家,而是王丽弟弟读寄宿的学校。校长带领全校师生迎接她,感谢她每月都为学校捐来希望款。家乡父老兄弟的真诚让王丽感动万分,她内心怪责着徐洪清,同时更加思念着他。回想起四姐妹初期对他的怒斥,而徐先生却不经意的笑容,她的眼泪按捺不住了……
  王丽回到了火锅店里。四姐妹抱头痛哭。她们也知道了,徐先生是通过她们平常的摆谈才知道了老家的事。
  刘红,戴琳和肖玫也在不同的时间里收到了家乡希望学校的捐款感谢信。其实为了伙锅店的发展她们都将分得的红利又交给王丽重新投入了火锅店的发展。

第二十集

   四姐妹决心边经营边每天派出三人亲自轮流去找徐先生。功夫不负有心人。她们终于在徐先生被解雇的工厂找到了他。此时的工厂已濒临破产,徐洪清正同厂长们筹划着办三产业的规划。
  四姐妹请徐洪清回去。厂里的干部和工人围住她们,不许将他带走。最后由徐洪清表态。他自愿留在厂里与他们从头开始。
  王丽大声地质问他,为什么要离开她们这些外来的“天府妹子”?
  徐洪清若有所思地告诉她们,厂里的职工三个月没发工资了。
  第二天,四姐妹敲锣打鼓将“天府火锅店”的50%股份送到厂长的手里。
  王丽当了新的股份公司的总经理。徐洪清为董事长。
  “天府火锅店”的门口又新挂着四张铜牌:
  四川厨师网商务中心
  天府火锅加盟中心
  天府火锅管理公司
  四川省旅游局旅游用餐指定单位
  门口的四辆观光大巴车载着老外,朝不同的方向离开了天府火锅店”
  带队的的分别是:周公山温泉观光是王丽和徐洪清
  去九寨沟的是刘红和方警官
  去青城山观光的是段处长和肖玫
  峨眉山观光团是戴琳和吴老八 。。。。。。

  2005/08/26

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