旅游与饭店管理（烹饪、餐饮服务方向）

招生简章

　　旅游与饭店管理（烹饪方向）和（餐饮服务方向）专业的开设，旨在大力提高餐饮从业人员的综合素质和业务能力。通过学习，掌握菜肴的制作工艺和技术，掌握餐厅服务、接待的技巧，促进餐饮经济的快速发展。本专业由行业著名专家、教授及中国烹饪名师、川菜烹饪大师授课，由我校自主组织教学，命题、考试和阅卷。学生按教学计划修完全部课程，成考合格，颁发国家认可的大专毕业文凭，电子注册，网上查询。同时参加中式烹调师、服务师技术职称考试，合格颁发等级证书。毕业择优推荐到各省市大、中型餐厅、酒楼、饭店工作。

• 招生对象：
• 应、往届普高、职高、技高毕业生或同等学力者；
• 餐饮行业（烹饪、餐厅服务）的在职人员或有志从事本专业的人员等。

二、学制及上课形式：

学制:两年; 上课形式:晚上或周末（可函授）。

凡获“中国烹饪名师”、“中国烹饪大师”、“川菜烹饪大师”及“中级烹调师”、“中级服务师”以上职称者，可免修免考相关课程。

• 报名时间、地点及报名手续：

1、报名时间和地点：从本简章发布之日起————在四川电大科兴分校招生办公室（花牌坊南薰巷23号成铁技校内）办理报名手续。

2、报名手续：报读本专业的学员持本人身份证复印件2张、近期免冠正面同底版一寸照片5张到报名点报名。同时，预交第一学期教材费300元（按实结算）。

• 收费标准：

学费：2200元/年（免费参加成人高考补习）

咨询:四川厨师网www.sccsw.com